不锈钢是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢；而将耐化学腐蚀介质（酸、碱、盐等化学浸蚀）腐蚀的钢种称为耐酸钢。由于两者在化学成分上的差异而使他们的耐蚀性不同，普通不锈钢一般不耐化学介质腐蚀，而耐酸钢则一般均具有不锈性?！安恍飧帧币淮什唤鼋鍪堑ゴ恐敢恢植恍飧郑潜硎疽话俣嘀止ひ挡恍飧?，所开发的每种不锈钢都在其特定的应用领域具有良好的性能。

 奥氏体不锈钢是实际应用最广泛的不锈钢，以高Cr-Ni型不锈钢最为普遍。按照合金化方式，奥氏体不锈钢可分为铬镍钢和铬锰钢两大类。前者以镍为奥氏体化元素，后者以锰、氮代替昂贵的镍，是节镍钢种。304L不锈钢对应我国的标准(GB/T1220-2007)是00Cr19Ni10。

 304L不锈钢的热导率较低，约为碳钢的1/3，电阻率约为碳钢的5倍，线膨胀系数比碳钢约大50%，密度大于碳钢。由于不锈钢存在众多与碳钢不同的特性，其焊接工艺也与碳钢有所不同。不锈钢的耐蚀性取决于钢中所含的合金元素。铬是使不锈钢获得耐蚀性的基本元素，当钢中含铬量达到12%左右时，铬与腐蚀介质中的氧作用，在钢表面形成一层很薄的氧化膜（自钝化膜），可阻止钢的基体进一步腐蚀。除铬外，常用的合金元素还有镍、钼、钛、铌、氮等，以满足各种用途对不锈钢组织和性能的要求。304L不锈钢的热处理通常采用固溶处理工艺，即通过加热使碳化物全部溶解，然后快速冷却获得单相奥氏体组织。304L不锈钢经固溶处理后，还需再加热到一定温度保温一段时间，然后空冷(称为稳定化处理)。